Mauro Quishpe, el ecuatoriano que creó un imperio de chocolate en España
El emprendedor Mauro Quishpe dirige Leyenda Spain, una empresa que elabora en Europa chocolates veganos y experimenta con los subproductos del cacao ecuatoriano. Incluso ofrece champán de chocolate. Cuando pensamos en el origen del chocolate, la imaginación se va directo a México, a los templos mesoamericanos donde los dioses exigían brebajes amargos. Pero el cacao … Leer más
